Cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị

Vào những này nghỉ bạn muốn tự mình làm món gì đó vừa lạ, vừa ngon cho cả nhà thưởng thức. Vậy hôm nay thử làm món há cảo chiên nhé, với lớp vỏ ngoài giòn tan hòa quyện với nhân tôm thịt đậm đà tạo nên một hương vị tuyệt vời, chắc chắn mọi người sẽ rất thích đấy. Thử học cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị bằng bếp chiên thôi nào.

Cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Lá há cảo (Bạn có thể mua tại các siêu thị để tiết kiệm thời gian chế biến).

- Thịt heo phần nạc vai: 150g.

- Tôm nõn: 200g.

- Nấm hương, mộc nhĩ: 100gr.

- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, bột nêm, tương ớt.

Cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị bằng bếp chiên

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cho món há cảo

- Thịt heo đem về rửa sạch, băm nhỏ, để vào bát riêng.

- Tôm nõn rửa sạch. Nếu không mua được tôm nõn có thể mua tôm lớn về bóc vỏ rồi băm nhỏ cũng được.

- Nấm hương, mọc nhĩ đem ngâm với nước ấm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Tạo nhân bánh há cảo

- Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế vào một tô lớn và cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu vào trộn đều. Để yên trong vòng 15 phút để cho nhân được ngấm.

Bước 3: Trải vỏ há cảo ra mâm sạch rồi cho nhân vào giữa, dùng tay gấp chéo rồi lấy tay thấm một ít nước miết vào viền vỏ há cảo cho dính lại với nhau. Cứ làm như thế cho đến khi hết nhân và xếp tất cả ra đĩa lớn.

Cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị

Bước 4: Bạn chuẩn bị cho bếp chiên nhúng được khô ráo rồi cắm vào nguồn điện, cho dầu vào và để ở nhiệt độ cao nhất. Lúc này xếp há cả vào trong xọt chiên, đợi đến khi dầu sôi thì cho xọt chiên vào bếp chiên và hạ nhiệt độ xuống thấp. Nếu chiên 1 lần không hết thì có thể chia ra làm nhiều lần, khi chiên nhớ để há cảo ngập trong dầu để há cảo chín đều và ngon.

Bước 5: Lấy xọt chiên ra khỏi bếp chiên là cho há cảo ra đĩa có lót giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy và cũng giữ được độ giòn lâu.

Vậy là xong cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị bằng bếp chiên, rất đon giản đúng không nào. Khi ăn bạn có thể chấm với tương ớt hoặc tự làm sốt chấm cũng được, ăn kèm với cơm sẽ rất hấp dẫn đấy.

Cách làm món há cảo chiên thơm ngon tròn vị

Tham khảo: bếp chiên nhúng điệnbếp chiên điệnmáy chiênchảo chiên điệnchảo chiên bằng điệnlò chiên điệnbếp chiên nhúng đơn dùng điệnbếp chiên nhúng điện đôibếp chiên gà ránmáy chiên khoai tây

Tham khảo thêm : máy ép mía siêu sạch, máy ép nước mía minixe nước mía

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Máy rang hạt nông sản. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn thíchclose