Máy thái bí đao làm mứt

Sản phẩm nổi bật

Với những cơ sở sản xuất bánh với quy mô lớn thì 1 chiếc máy thái bí đao chắc hẳn là 1 thiết bị rất cần thiết để có thể nâng cao năng suất.

Viễn Đông vẫn đã và đang cung cấp dòng máy thái bí đao với mong muốn nâng cao năng suất và giúp mọi người có thể đa dạng hơn trong việc cắt thái các loại thực phẩm khác nhau cho các cơ sở. Vậy hãy cùng mayranghat.vn tìm hiểu về những công dụng của chiếc máy này, ngay trong bài viết này nhé.

Chức năng thái bí đao làm mứt của máy DQ1

Ngoài bí đao, máy còn có khả năng thái các loại quả khác làm mứt như: mứt vỏ cam, mứt vỏ chanh, mứt gừng,… tới kích thước phù hợp nhất để làm bánh với hình dạng hết sức đẹp mắt, đảm bảo cho thành phẩm được hoàn thiện nhất.

Bên cạnh đó, với bí đao cần cắt thái thành kích thước hạt lựu, khách hàng có thể sử dụng lưỡi dao 5mm sắc bén mà Viễn Đông cung cấp.

Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu xử lý các loại nguyên liệu khác thì vẫn có thể tham khảo 3 kích thước dao còn lại (2.5- 3.0- 3.5mm), cho phép bạn cắt thái các loại nguyên liệu với kích thước theo yêu cầu của mình để phù hợp hơn trong quá trình sản xuất.

Việc của bạn chỉ là cho nguyên liệu vào phần cửa trên của máy (với các nguyên liệu dạng thanh cần đặt vuông góc với lưỡi dao), chỉ mất vài dây để chiếc máy thái bí đao này cắt xong các thanh mứt bì thành dạng hạt lựu hay các nguyên liệu khác với kích thước cần thiết.

Ứng dụng máy thái bí đao DQ1 để thái thịt

Không chỉ dừng lại là một chiếc máy thái bí đao mà DQ1 còn đóng vai trò như là 1 chiếc máy thái thịt sống chuyên dụng với năng suất hết sức ấn tượng. Trung bình trong mỗi giờ, máy thái bí đao DQ1 có thể xử lý tới 80kg thịt tươi sống. Đảm bảo cung cấp đủ số lượng thành phẩm mà các cơ sở yêu cầu.

Thái mỡ hạt lựu, lạp xưởng hạt lựu

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy thái bí đao DQ1 để thái mỡ lợn thành hạt lựu vừa nhanh chóng mà mỡ lợn thu được cũng hết sức bắt mắt, tỉ lệ nát vụn thấp. Bạn có thể sử dụng bộ lưỡi dao 5mm kết hợp với khối động cơ 750W được trang bị cho máy để cắt hàng chục cân mỡ để làm nhân bánh mà không còn phải vất vả như khi cắt mỡ theo cách truyền thống.

Khi cho miếng mỡ vào thái lần đầu sẽ cho ra các lát mỡ nhỏ với kích thước 5mm. Sau đó bạn quay ngang miếng mỡ đã được thái mỏng sao cho vuông góc với lưỡi dao rồi tiếp tục thái sẽ cho ra các sợi mỡ và lần thứ 3 bạn cũng làm tương tự như vậy sẽ thu được mỡ hạt lựu, đạt chuẩn để có thể bắt đầu làm nhân bánh trung thu.

->Xem thêm: Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy thái thịt tươi sống.

Ngoài mỡ lợn thái lựu để dậy mùi cho nhân bánh thì lạp xưởng cũng là lựa chọn không tồi để nhân bánh thơm ngon hơn. Khi sử dụng máy thái bí đao DQ1 để thái lạp xưởng hạt lựu, bạn cũng thực hiện tương tự các bước như khi thái mỡ hạt lựu.

Lưu ý: Để thái mỡ hạt lựu được đẹp nhất, bạn lựa chọn loại mỡ khổ, nguyên miếng, không chọn các loại mỡ dây. Trước khi thái nên trần qua nước sôi để khi thái không bị vụn, nát.

Thái xúc xích, giò chả dạng sợi

Khi sử dụng máy thái bí đao DQ1 này, nhiều khách hàng còn sử dụng nó như 1 chiếc máy thái xúc xích chuyên dụng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng DQ1 để thái xúc xích thành những sợi dài để làm nộm hay làm nhân trong những chiếc bánh mì pate thơm ngon.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng xúc xích vừa được cắt sợi để cắt 1 lần nữa và thu được xúc xích ở dạng hạt lựu, phục vụ trong các nhà hàng hay các bếp ăn công nghiệp chế biến món cơm rang phục vụ mọi người.

Bạn có thể tham khảo bảng để có thể lựa chọn kích thước lưỡi dao máy thái thịt phù hợp hơn với nhu cầu cầu của mình.

Thái thịt tươi sống 

Nhờ những cải tiến về động cơ và bộ lưỡi dao, máy thái thịt lợn tươi sống DQ1 có thể cắt thái các loại thịt mà các dòng máy thế hệ cũ như SJ 09, QX 250,… cũng phải “bó tay”. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi cắt các loại thịt dày như thịt bê, thịt bò hay cả thịt lợn ba chỉ với kích thước mỏng,…với chiếc máy thái bí đao này.

->Tham khảo: Quy trình làm bánh trung thu bằng dây chuyền sản xuất!

Thái rau củ quả

Ngoài khả năng cắt thái các loại thực phẩm ở trên, bạn cũng có thể sử dụng máy thái bí đao DQ1 của Viễn Đông để cắt thái các loại rau củ quả thành các hình dạng sợi mỏng hay thành hình hạt lựu để phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân. 

Hy vọng với bài viết  có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về các chức năng mà máy thái bí đao DQ1 có thể làm được. Hãy liên hệ với Viễn Đông để được tư vấn thêm bạn nhé!