Sản phẩm nổi bật
Rang lạc theo kiểu truyền thống dường như đã không còn phù hợp với nhu cầu ngày càng lớn của thị trường hiện nay. Không thể đảm bảo năng suất cũng như chất lượng lạc thành phẩm ra lò là những yếu tố chính khiến mọi người dần quay lưng với cách rang lạc truyền thống. Máy rang lạc công nghiệp của Viễn Đông có lẽ sẽ là thiết bị giúp ích rất nhiều cho công việc rang lạc với quy mô công nghiệp của bạn.
Hãy cùng mayranghat tìm hiều về mẫu máy rang lạc công nghiệp đang rất thịnh hành này nhé!
Máy rang lạc công nghiệp đối lưu là gì?
Đối lưu hay công nghệ đối lưu là việc sử dụng luồng khí nóng khô chạy tuần hoàn khắp không gian lò bằng hệ thống quạt thổi, giúp thực phẩm chín đều và nhanh chóng. Máy sấy lạc của Viễn Đông còn đặc biệt hơn ở chỗ đó là tích hợp cả 2 phương pháp sấy chỉ trong 1 chiếc máy đó là: đối lưu và kết hợp giữa hơi nước và đối lưu.
Khi sử dụng kết hợp giữa 2 chức năng đối lưu và phun hơi nước, sẽ giúp thực phẩm được nướng trong lò giảm thiểu được sự co rút và hạn chế tình trạng cháy khét. Ngoài ra, các loại bánh khi được nướng với lò nướng đối lưu này cũng sẽ đảm bảo được sự mềm ẩm và bắt mắt khi hoàn thiện nhờ cơ chế này.
Thời gian cho việc rang sấy lạc bằng lò sấy đậu phộng cũng được giảm thiểu đáng kể khi được sự hỗ trợ của hệ thống quạt thổi, hơi nóng sẽ đi nhanh hơn tới các vị trí cần được làm nóng và làm chín thực phẩm. Không những vậy, hơi nóng được thổi liên tục sẽ giúp màu của thực phẩm trở nên đều màu và đẹp mắt hơn.
Ngoài được ứng dụng trong việc rang sấy lạc với quy mô công nghiệp, chiếc máy hoàn toàn có thể được sử dụng như 1 chiếc lò nướng đa năng để nướng các loại thực phẩm như: thịt, cá, bánh mì, bánh quy,…mà vẫn đảm bảo về chất lượng thành phẩm sau khi ra lò.
Đọc thêm: TỔNG HỢP CÁC DÒNG LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ CÔNG NGHIỆP VIỄN ĐÔNG
Tại sao bạn nên sử dụng máy sấy lạc công nghiệp đối lưu trong chế biến?
Rang sấy nhanh hơn : Bởi vì lò rang đậu phộng sử dụng công nghệ đối lưu, thổi dòng không khí được đốt nóng bằng thanh gia nhiệt trực tiếp vào đậu phộng thay vì các tiếp nhiệt truyền thống, đậu phộng sẽ chín nhanh hơn khoảng 25% so với rang như bình thường, khi được sấy trong lò đối lưu.
Đậu phộng chín đều hơn : Bằng cách rang tiếp nhiệt thông thường sẽ có những điểm nóng nhất định tùy thuộc vào bộ phận làm nóng, nhưng đối với lò đối lưu nguồn nhiệt sẽ được phân bổ đều nhờ quạt thổi giúp thực phẩm chín đều hơn mà bạn không còn phải trở khay liên tục.
Hạn chế tình trạng co rút ở thực phẩm: Mặc dù luồng không khí được thổi vào lò là không khí khô nóng nhưng với hệ thống phun sương độ ẩm trong lò vẫn sẽ được đảm bảo. Nhờ tính năng này mà các thực phẩm được nướng trong lò vẫn sẽ giữ được độ ẩm nhất định, hạn chế tình trạng nhăn nheo do co rút và không quá khô.
Tiết kiệm năng lượng : Khi sử dụng lò đối lưu để rang sấy lạc thì toàn bộ năng lượng sẽ được tập trung để làm nóng thanh gia nhiệt, hạn chế tình trạng thất thoát ra bên ngoài môi trường. Cùng với đó là hệ thống doăng cao su chắc chắn đảm bảo không khí không thoát ra khỏi thành lò khi vận hành, đạt hiệu quả sử dụng năng lượng lớn nhất.
Xem thêm: Mua máy rang lạc bằng điện ở đâu?
Lò rang lạc công nghiệp Việt Nam có gì nổi bật?
Kiểu dáng vuông vắn và chắc chắn. Toàn bộ lớp vỏ của lò đối lưu sấy lạc được làm hoàn toàn từ inox sáng bóng, rất bền bỉ với các đặc tính: chống rỉ sét, không bị biến dạng, ố màu thời gian dài sử dụng.
Khi sử dụng máy rang lạc không cần đảo bạn sẽ có 2 sự lựa chọn về nguoond điện sử dụng là 220V/50Hz hoặc điện 3 pha 380V, tùy theo nhu cầu và điều kiện của mình mà bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp. Viễn Đông vẫn khuyến nghị mọi người sử dụng dòng điện 380V để lò luôn giữ được năng suất cao và ổn định.
Hệ thống quạt giúp nhiệt được làn tỏa đều và liên tục trong quá trình rang sấy sẽ giúp thực phẩm chín nhanh và vàng đều. Đối với lạc, phần vỏ lụa ở trong sẽ dễ dàng được tách ra sau khi được sấy cùng lò rang đậu phộng của Viễn Đông.
Hệ thống doăng cao su chắc chắn, hạn chế tối đa tình trạng nhiệt bị rò rỉ ra ngoài môi trường đảm bảo nhiệt lượng được sử dụng tối đa và giúp tiết kiệm nhiên liệu cho lò khi sử dụng.
Bảng điều khiển đơn giản giúp người dùng dễ dàng sử dụng và vận hành. Chức năng cài đặt nhiệt và hẹn giờ tắt lò sẽ giúp người dùng không phải thực hiện nhiều thao tác khi thực hiện rang lạc.
Bên trong lò có hệ thống đèn chiếu sáng giúp người dùng dễ dàng quan sát lạc bên trong lò và làm việc trong điều kiện lò thiếu sáng.
Khi lựa chọn máy rang lạc công nghiệp của Viễn Đông bạn sẽ được:
– Tư vấn chuyên nghiệp: Bạn sẽ được tư vấn đầy đủ về các tính năng của từng loại máy, các loại chi phí vận hành, chi phí lắp đặt, chi phí sản xuất…
– Lắp đặt và chuyển giao tại nhà: Với đội ngũ kỹ thuật lành nghề giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ hỗ trợ lắp đặt trực tiếp tại cơ sở của bạn và chuyển giao công nghệ làm bánh đầy đủ. Ngoài ra còn hỗ trợ tìm kiếm các nhà cung cấp về các loại bột, phụ gia, phụ liệu làm bánh.
– Bảo hành nhanh chóng: Với việc chủ động sản xuất tại Việt Nam, toàn bộ các thiết bị và linh kiện luôn có sẵn để thay thế. Bên cạnh đó là đội ngũ kỹ thuật nhiệt tình, nhanh chóng hỗ trợ các sự cố về kỹ thuật, hỏng hóc luôn để không bị gián đoạn công việc sản xuất dù trong bất kỳ thời điểm nào.
Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để biết thêm thông tin chi tiết bạn nhé!
>>>Máy rang lạc CH 50 năng suất cao, giá rẻ nhưng có nên đầu tư
