Máy sấy tôm khô công nghiệp xoay

Sản phẩm nổi bật

Máy sấy tôm khô công nghiệp sử dụng công nghệ xoay khay 360 độ trong khoang sấy được đánh giá là thiết bị xoay tốt nhất hiện nay. Thành phẩm nhận được từ thiết bị của mayranghat.vn sẽ cho màu đẹp, chất lượng đều và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

So sánh máy sấy tôm khô xoay với các phương pháp sấy khác

So sánh với phương pháp sấy khô truyền thống

Với những cơ sở chuyên sấy có khả năng đầu tư đã chuyển sang sử dụng 1 máy sấy công nghiệp thay vì sử dụng phương pháp sấy ngoài trời như trước. Không chỉ nhằm cải thiện năng suất tốt hơn, việc thay thế phương pháp sấy này cũng đem lại nhiều lợi ích khác.

Cụ thể 1 số hạn chế mà phương pháp sấy ngoài trời gặp phải, cần được cải thiện nhờ máy sấy tôm khô công nghiệp như:

• Đối mặt với nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm do ruồi nhặng, côn trùng, bụi bẩn,…
• Tốn nhiều công sức và nhân công vất vả dưới trời nắng 38 độ C
• Phụ thuộc vào thời tiết, không chủ động về thời gian sấy
• Dễ gặp phải tình trạng ẩm, mốc nếu không sấy kịp thời
• Năng suất bị hạn chế

So sánh với các loại lò sấy tôm khô bằng than, củi gas

1 số dòng lò sấy trên thị trường hiện nay sử dụng các loại nguyên liệu như than, củi, gas. Mặc dù phương pháp này đảm bảo an toàn vệ sinh hơn sấy ngoài trời, đáp ứng năng suất cao, thế nhưng lại khó khăn trong việc căn chỉnh và kiểm soát nhiệt độ, không chính xác bằng tủ điện.

Sử dụng các loại lò sấy bằng than, củi gas còn tốn nhiên liệu hơn việc sử dụng 1 chiếc máy sấy tôm khô bằng điện. Do đó, về lâu dài, phương pháp này tiêu hao rất nhiều chi phí sử dụng không đáng có.

So sánh với máy sấy tĩnh

Các loại máy sấy tôm khô nói riêng, máy sấy nông sản bằng điện nói chung được chia làm 2 loại chính là máy sấy tĩnh và máy sấy xoay. Trong đó:

Do đó, tổng kết lại, máy sấy công nghiệp dạng xoay vẫn đảm bảo chất lượng tốt nhất và hiệu quả công việc tốt nhất so với các phương pháp khác. Tuy nhiên, máy sấy thực phẩm công nghiệp xoay cũng sẽ có giá thành cao hơn cả dòng tủ điện sấy tĩnh.

Phân loại máy sấy tôm khô công nghệ xoay tại Viễn Đông

Hiện nay trên thị trường cũng như đơn vị cung cấp Viễn Đông có đa dạng các loại máy sấy tôm khô bằng điện xoay. Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan, rõ ràng nhất, có thể phân loại máy sấy tôm hiện nay qua 3 yếu tố như sau.

Phân loại theo kích thước khay

Tủ sấy tôm khô công nghiệp xoay sở hữu khay dạng tròn, được gắn chung 1 trục bên trong, có khả năng xoay 360 độ bên trong khoang sấy.

Khay chứa thực phẩm đều có điểm chung là làm bằng Inox không gỉ, an toàn vệ sinh, có mắt lưới nhỏ để sấy nhiều loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, chúng sẽ khác nhau về kích thước.

Có 3 loại kích thước khay bạn có thể lựa chọn, tùy vào nhu cầu năng suất: khay đường kính 600mm, 700mm, 900mm. Năng suất trên mỗi khay khoảng 4-6kg tôm, tùy kích thước tôm.

Không nên để quá nhiều tôm, dày lớp sẽ làm chất lượng sấy không đạt. Chú ý dàn đều tôm ra khắp các mặt khay.

Với các loại tủ sấy có kích thước khay càng lớn thì giá thành sẽ càng cao hơn.

Phân loại theo số khay

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng hiện nay, Viễn Đông cung cấp cho bạn các loại tủ sấy xoay từ 10 khay, 12 khay, 15 khay cho các cơ sở sấy quy mô tầm trung và các máy sấy tôm khô cho cơ sở lớn với 20 khay, 30 khay đến 40 khay.

Phân loại theo số cửa

Đối với các dòng tủ sấy 12 khay đến 20 khay sẽ là loại 1 cửa (1 chốt khóa, 1 khoang sấy, 1 hệ thống điều khiển cho khoang sấy đó). Còn với các dòng tủ 20-30-40 khay sẽ là loại 2 cửa, 2 buồng sấy, 2 chốt khóa và 2 bảng điều khiển.

Số lượng khay của các tủ 2 cửa sẽ được chia đều 2 bên buồng sấy. Do thiết kế riêng biệt, bảng điều khiển riêng nên bạn hoàn toàn có thể sấy 1 lúc 2 loại nguyên liệu khác nhau, rất tiện lợi và năng suất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về máy sấy thực phẩm, máy sấy tôm khô hiện nay tại Viễn Đông. Tin tưởng sử dụng hàng chính hãng tại Viễn Đông, hãy gọi ngay cho chúng tôi để nhận tư vấn nhé.