Sản phẩm nổi bật
Nồi nấu phở inox bằng điện từ nồi 80L trở lên có gì khác biệt so với các nồi nấu phở có dung tích nhỏ hơn? Hãy tham khảo ngay bài viết của mayranghat.vn để hiểu rõ hơn nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về nồi nấu phở Viễn Đông.
Nồi nấu phở inox bằng điện công nghiệp có gì đặc biệt?
1. Nắp nồi cách nhiệt
Nếu bạn nhấc thử nắp nồi nấu phở 50L và nắp nồi nấu phở 80L sẽ cảm nhận rất rõ sự khác biệt. Nắp nồi nấu phở 80L nặng hơn rất nhiều so với các nồi nấu phở 25L, 50L và 60L. Lý do bởi từ nồi 80L trở lên, nắp nồi được đổ foam cách nhiệt để giữ nhiệt tốt hơn.
Các nồi dung tích nhỏ hơn nắp nồi vẫn được làm 2 lớp (đối với nắp tròn) nhưng không có foam cách nhiệt. Trong 1 bộ nồi nấu phở, thông thường khách hàng thường chọn nồi có dung tích từ 80L trở lên để làm nồi hầm xương.
Chính vì vậy, nắp nồi phở điện có cách nhiệt sẽ giúp nồi giữ nóng tốt hơn, hầm xương nhanh nhừ hơn. Nếu khách hàng ninh xương từ 10h tối hôm trước thì đến khoảng 4h sáng hôm sau dậy nấu nước lèo, nước trong nồi hầm xương vẫn còn ấm.
Nắp tròn của nồi nấu phở inox bằng điện sẽ có 2 lớp còn nếu khách hàng lựa chọn nắp gấp sẽ chỉ có 1 lớp inox và không có cách nhiệt. Tuy nhiên, lựa chọn nắp gấp sẽ thuận tiện hơn cho khách hàng khi không phải nhấc nắp nồi nấu phở ra nhiều lần.
Đọc thêm: Bảng giá nồi nấu phở dùng điện inox 304, mới nhất 2024
2. Nắp nồi có van thoát hơi
Như đã nói ở trên, các nồi từ 80L trở lên thường được dùng làm nồi hầm xương. Phía trên nắp nồi sẽ có van thoát hơi. Van thoát hơi này tương tự giống như van xả hơi của nồi áp suất.
Van của nồi nấu phở giúp nồi hạn chế thoát hơi ra bên ngoài từ đó áp suất trong nồi lớn, hầm xương nhanh nhừ hơn. Lúc này, áp suất hơi trong nồi đang lớn, người bán trước khi mở nắp nồi cần nhấc van xả để thoát hết hơi ra ngoài để đảm bảo an toàn cho bản thân cũng như nước không bị trào ra bên ngoài.
Sau đó, người bán lấy nước cốt xương ra để pha chế làm nước lèo. Phần xương còn lại sẽ tiếp tục cho thêm nước lọc vào để ninh lấy nước cốt và bán hàng cả ngày. Với thiết kế vừa có lớp foam cách nhiệt ở nắp nồi, vừa có van thoát hơi giống nồi áp suất giúp nồi nấu phở inox bằng điện giữ nóng tốt hơn và hầm xương nhanh hơn.
Ngoài ra, nắp nồi nấu phở inox bằng điện của Viễn Đông có làm vành ở xung quanh, thiết kế nắp nồi đặt trong lòng nồi có tác dụng khi nước bốc hơi lên nắp nồi sẽ chảy theo nắp xuống và chảy vào trong nồi.
Một số nồi nấu phở khác trên thị trường không có vành nắp nồi nên nước bốc hơi lên sẽ theo nắp nồi và chảy ra bên ngoài nồi gây mất vệ sinh.
3. Nồi nấu phở công nghiệp từ 300L trở lên sẽ sử dụng hệ thống palan
Đối với các khách hàng mua nồi nấu phở công nghiệp từ 300L trở lên để phục vụ trong các nhà hàng, khách sạn lớn hay các chuỗi quán ăn sẽ lắp thêm hệ thống palan (ròng rọc) để kéo sọt xương lên.
Bởi nồi có dung tích lớn, lượng xương nhiều nên trọng lượng sọt và xương bên trong rất nặng, khách hàng không thể tự nhấc sọt xương ra bên ngoài. Do đó phải sử dụng hệ thống palan cơ (kéo tay) hoặc palan tự động để kéo sọt xương.
Đặt hàng nồi nấu phở công nghiệp Viễn Đông như thế nào?
Thông thường, Viễn Đông chỉ sản xuất sẵn các nồi nấu phở inox bằng điện có dung tích từ 120L trở xuống. Bởi 80% khách hàng mua nồi nấu nước phở là các hộ gia đình, quán ăn kinh doanh nhỏ.
Do đó, cách khách hàng mua sử dụng cho nhà hàng, chuỗi quán ăn lớn cần sử dụng nồi có dung tích lớn từ 150L trở lên phải đặt hàng trước. Khách hàng vui lòng đặt cọc trước tùy theo giá trị đơn hàng.
Viễn Đông sẽ hỗ trợ miễn phí vận chuyển và lắp đặt trong bán kính 10km. Khách hàng vui lòng chuẩn bị trước CB và đường dây theo sự hướng dẫn của kỹ thuật viên. Nhân viên kĩ thuật sẽ hướng dẫn sử dụng cho khách hàng và vận hành trực tiếp để khách hàng quan sát.
Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp tại 4 chi nhánh Viễn Đông dưới đây:
- Hà Nội: C32 ngõ 409 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội
- Đà Nẵng: 108 Nguyễn Thái Bình, P Hòa Minh, Q Liên Chiểu
- Hồ Chí Minh: 299/ 8D Lý Thường Kiệt, P15, Q11
- Cần Thơ: 136 Lý Thái Tổ, KDC Hưng Phú, P Hưng Phú, Q Cái Răng.
Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách.
