Bỏ ra một khoảng tiền lớn cho một chiếc máy rang hạt, bạn sẽ không phủ nhận các tiện ích và năng suất mà máy mang lại cho cơ sở mình. Điều này dễ hiểu, khi hầu hết các cơ sở sản xuất hạt rang hiện nay đều sở hữu ít nhất 1 chiếc máy rang hạt. Cùng mayranghat.vn tìm hiểu nhé!

Nhưng quá trình sử dụng, nếu bạn không chú trọng khâu vệ sinh và bảo quản thì chính bạn sẽ hối hận, tự hỏi “tại sao máy lại nhanh hỏng đế vậy?”. Nguyên nhân không phải ở chất lượng máy! Tìm hiểu nội dung sau, bạn sẽ biết lí do tại sao và biết cách để xử lí ngay từ đầu.

I. Nếu không vệ sinh và bảo quản thường xuyên thì đâu là chi tiết nhanh hỏng nhất của máy rang hạt.

Câu trả lời là LỒNG RANG HẠT

Lồng rang hạt là khu vực làm việc chính của máy rang hạt: được đốt nóng trực tiếp từ hệ thống thanh nhiệt, chịu nhiều ma sát khi đảo hạt, rang hạt trong môi trường nhiệt độ cao, hay rang các loại hạt trong thành phần có muối.. Nếu không vệ sinh thì lồng rang hạt rất nhanh bị gỉ sét, thậm chí thủng lổ..

Lồng rang chất liệu Inox vẫn bị gỉ sét, tốc độ gỉ nhanh hay chậm, gỉ nhiều hay ít phụ thuộc và chất lượng vật liệu Inox làm lồng rang, tần suất bạn sử dụng, vệ sinh và bảo quản.

Cụ thể: Inox 304> Inox 201> Inox 430> Thép, sắt

Chất lượng máy rang hạt hiện nay cũng được phân định rõ ràng theo thứ tự sau:

1. Máy rang hạt Việt Nam VD30: Lồng rang Inox 304, vỏ và khung máy Inox 304 hoặc 201

2. Máy rang hạt CY: Lồng rang và vỏ máy Inox 201, khung thép

3. Máy rang hạt giá rẻ CH: Lồng rang và khung máy bằng thép,vỏ máy Inox 201

Lưu ý: Không nên mua các máy rang hạt giá rẻ có lồng rang bằng sắt hoặc thép.

II. Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy rang hạt đúng cách

Vệ sinh và bảo quản máy rang hạt, bạn cũng chỉ cần chú trọng vào lồng rang hạt, đặc biệt là máy rang hạt có lồng rang bằng thép.

Lúc đầu, mới mua máy về để vệ sinh sạch dầu mỡ trong lồng rang, bạn cho máy rang qua cát, sỏi cho trôi hết dầu mỡ.

– Nếu rang liên tục, ngày nào cũng rang thì không nhất thiết bạn phải vệ sinh lồng rang hạt.

– Nếu để từ 3 ngày đến cả tuần, hoặc lâu hơn mới rang lại, bạn cần vệ sinh và bảo quản lồng rang sau khi sử dụng. Vì thường để khoảng vài ngày mà không rang lại thì lồng rang hạt bắt đầu có dấu hiệu bị gỉ sét, ố vàng trong môi trường không khí.

Nếu rang hạt không có muối thì sau khi rang xong, bạn phết dầu ăn vào phía trong lồng rang để bảo quản.
Nếu rang hạt có muối, bạn dùng khăn sạch hơi ẩm lau qua trong lồng rang và cho máy chạy không để khô hết hơi nước. Sau đó mới phết dầu ăn vào phía trong lồng rang để bảo quản.

– Nếu để máy rang hạt vài ba tháng không sử dụng thì sau khi vệ sinh xong lồng rang hạt, để khô ráo, bạn xịt dung dịch chống rỉ RP7 nhằm tránh đóng vảy, rỉ sét.

Khi nào sử dụng lại, bạn bật máy, cài đặt nhiệt độ lớn và cho lồng rang quay không để tróc hết vảy sét hoặc cho cát, đá vào rang lên cho sạch hoàn toàn.

Bảo quản máy nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm thấp dễ bị nhiễm điện.

Lưu ý:

Tránh xa tầm tay trẻ em
Ngắt kết nối nguồn điện khi cần vệ sinh và bảo quản
Không đổ nước vào lồng rang để vệ sinh
Khi sử dụng lại, bạn vặn nhiệt độ cao và cho máy chạy không để tróc hết vảy gỉ sét hoặc cho cát, đá vào rang lên cho sạch hoàn toàn.

Vệ sinh máy rang hạt là yếu tố quan trọng quyết định đến độ bền của máy rang hạt. Với quy trình vệ sinh và bảo quản máy trang hạt như trên, bạn còn thắc mắc và cần hỗ trợ thêm? Hãy chia sẻ với Viễn Đông ở phần bình luận bên dưới nhé!

Xem thêm bài viết: