Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng có sản lượng lớn ở nước ta, chủ yếu ở tỉnh Bình Phước. Để giúp bạn thưởng thức thức thứ hạt ngon bổ này được ngon hơn, mayranghat.vn sẽ hướng dẫn bạn cách rang hạt điều đúng chuẩn!
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ
Với cách rang hạt điều này, bạn áp dụng được cho các loại hạt điều tươi còn nguyên vỏ lụa hoặc đã tróc vỏ đều được. Cần chuẩn bị:
- 1 kg hạt điều
- 2 kg muối
- Chảo to, xẻng nấu ăn
- Một cái rá inox
Lưu ý rằng việc rang hạt điều với muối để tránh cho hạt điều tiếp xúc trực tiếp với chảo mà chỉ được truyền nhiệt qua nhiệt độ của muối. Tỷ lệ hạt điều:muối là 1:2 nên bạn có thể điều chỉnh tùy theo lượng hạt điều.
>>> 3 món ngon từ hạt điều với cách làm cực đơn giản
Cách rang hạt điều
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho muối vào. Bạn nên chọn loại muối sấy khô để rút ngắn thời gian rang. Đảo đều muối trên chảo đến khi muối nóng đều thì cho hạt điều vào.
Hạ nhỏ lửa, đảo đều tay khi hạt điều dậy mùi thơm, ngả màu là được. Bạn có thể thử xem hạt điều đã chín chưa, ăn vào thấy hơi dai dai là được, không nên để cho điều giòn vì như vậy khi nguội sẽ bị chín quá hoặc cháy đó ạ.
Đổ hạt điều ra chiếc ra inox, lọc bỏ hết phần muối, để nguội là ta có món hạt điều rang muối đúng chuẩn. Nếu sử dụng hạt điều còn nguyên vỏ thì sẽ ngon hơn, không thích ăn mặn ta có thể bóc vỏ, còn loại đã bóc sẵn thì sẽ hơi có vị một chút!
Tại các cơ sở chế biến hạt điều lớn, người ta thường sử dụng máy rang hạt bằng than hoặc bằng củi vì rang với lượng lớn. Nếu không thể tự rang mà vẫn muốn thưởng thức món ngon này, bạn hãy mua loại rang sẵn. Hãy yên tâm rằng sử dụng máy rang hạt điều vẫn cho thành quả ngon như ý.
Chúc bạn thành công với cách rang hạt điều đơn giản này nhé!
>>> Cách làm chả cá để bán chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
————————————
Tham khảo ngay top 5 dòng máy rang hạt bán chạy nhất Viễn Đông
Dưới đây chúng tôi sẽ tổng hợp cho bạn các dòng máy rang hạt mang về doanh số nhiều nhất cho Viễn Đông:
Top 1: Máy rang hạt Việt Nam VD 30 có chất liệu lồng rang làm từ inox 304 cao cấp, hạn chế tối đa với gỉ sét, độ bền vượt trội theo thời gian.
Top 2: Máy rang hạt đậu phộng CH 25 – Năng suất cao 8-10kg/ mẻ, tiết kiệm được thời gian rang hạt. Mẻ rang chín đều và vàng giòn, không bị tách vỡ
Top 3: Máy rang lạc CH 50 – Năng suất cao từ 18-20kg/mẻ, rang được nhiều loại hạt nông sản khác, sử dụng dễ dàng với hộp điện điều khiển
Top 4: Máy rang hạt điều CY 50 có lồng rang được làm từ chất liệu inox có độ bền cao, đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Top 5: Máy rang hạt công nghiệp LQ 100 giúp các hạt nông sản chín đều màu, thơm ngon, tiết kiệm thời gian công sức.
Liên hệ ngay với Viễn Đông nếu bạn có nhu cầu nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)